Veganski priročnik, kuharska knjiga z veganskimi recepti

Veganski priročnik, kuharska knjiga z enostavnimi in okusnimi recepti za vse, ki uživate v odlični kulinariki. Dva priročnika, Veganski priročnik za tradicionalne kuharje 1 in Veganski priročni 2 – vegansko & brez glutena, nam nudita širok izbor različnih veganskih obrokov. Pripravite si okusen in zdrav zajtrk, kosilo, malico, sladico in tudi prigrizke. Prav vsi recepti so brez bele moke, belega sladkorja, mlečnih izdelkov.

Tako kot že mnogim, tudi avtorici Barbari Kokelj, se je življenje spremenilo čez noč. Zaradi zdravstvenih težav, postavljene diaznoze, je bila prisiljena sprejeti stroge prehranske omejitve. Težko se je bilo odreči vsem okusom. A našla je rešitev. Zavihala rokave in začela. V le dveh letih:

• je spoznala mnogo chefov (tudi Bineta Volčiča) in kuhala z njim
• na naši lokalni “sveti gori” Jošt nad Kranjem prav po njeni recepturi redno pripravljajo vegansko sladico
• kuhala veganske dobrote na mednarodnih joga oddihih in delavnicah

Knjigi sta namenjeni vsem, ki se šele spoznavate z vegansko hrano in tudi tistim, ki ste že vešči priprave veganskih obrokov. Vsem, ki si želite spremeniti ali popestriti vsakdanje jedilnike. Vsem, ki želite poizkusiti nekaj novega. Tudi če niste vegani, boste v knjigi našli čudovite recepte za okusne jedi.

Kuharska knjiga, Veganski priročnik 1 - za tradicionalne kuharje 

• klasične jedi naših babic v veganski različici
• repeti vsebujejo sestavine, ki so na voljo v našem okolju in običanih trgovinah, tržnicah
• 100 veganskih receptov za okusen zajtrk, malico kosilo in sladice brez glutena, slladkorja in mleka
• recepti kot: kremna melona, granola, pastirjeva solata, ajdovi široki rezanci z rdečim zeljem, koruzni kuskus z zelenjavo,…. so enostavni za pripravo in ponudili vam bodo barvit in okusen krožnik

Kuharska knjiga, Veganski priročnik 2 – vegansko & brez glutena

• razvajajte brbončice
• repeti vsebujejo sestavine, ki so na voljo v našem okolju in običanih trgovinah, tržnicah
• vsi recepti NE vsebujejo belih živil: bele moke, belega sladkorja, mleka
• juhe, glavni obroki, dodatki k jedem (slani in sladki), sladice
• recepti kot: koromačeva juha, polenta s šparglji, hrustljave ajdove kroglice, krompirjeva sestavljanka, bananin namaz, mafini iz maslene buče,…. so enostavni za pripravo in ponudili vam bodo barvit in okusen krožnik